Beitrag vom 30.08.2005, 11:42 --- luna: im Himmel --- : 253
Zimt und Mandel Gebäck<--- klicken für "schöne" Version mit Grafik ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Schwabenbrötli
Zimt und Mandel Gebäck
Zutaten
150 gr Butter
250 gr Zucker
2 Eier
1 TL Zimt
1 Prise Salz
250 gr Mandeln, gemahlen
250 gr Mehl
2 abgeriebene Zitronenschalen
:P
Zubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren. Den Rest der Zutaten dazugeben und gut durchkneten. Die Masse zugedeckt kaltstellen.
Den Teig ca. 6 mm dick auswallen und mit einer Blumenform austechen. Das Gebäck auf ein gebuttertes Backblech legen und mit Ei oder Milch bestreichen. Bei 175 Grad Celsius für 10 bis 15 Minuten backen.