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Der 2. Februar ist Maria Lichtmess, an diesem Tag endet die Weihnachtszeit endgültig - falls noch nicht geschehen wird der Weihnachtsbaum abgebaut und die Weihnachtskrippe ebenso. Der historische Ursprung liegt in einer heidnischen Sühneprozession, die alle fünf Jahre in Rom abgehalten und nun mit diesem Fest ins Christentum übernommen wurde, deshalb stand die Kerzenweihe und Lichterprozession im Mittelpunkt und wird das Fest auch "Mariä Lichtmess" genannt. Das Fest ist im 5. Jahrhundert in Jerusalem bezeugt, wurde im 7. Jahrhundert in Rom eingeführt und zunächst am 14. Februar gefeiert.

Es sind nur noch 188 Tage bis Heiligabend - dann ist Weihnachten!

Linzer Mandeltorte

Weihnachten -> WeihnachtsbÃ¤ckerei

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Schlumpfine
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel

Datum der Anmeldung: 04.12.2005
Beiträge: 153
Wohnort: Baden-WÃ¼rttemberg

Geschrieben am: 05.10.2006, 21:26 Titel: Linzer Mandeltorte

Linzer Mandeltorte Zutaten: 250 g Margarine 150 g Zucker 3 Ei(er) 1 Prise Salz 1 Prise Zimt 1 Zitrone(n), die Schale abreiben 250 g Mandel(n), gerieben 250 g Mehl 1 TL Backpulver 375 g KonfitÃ¼re (Johannisbeer- oder HimbeerkonfitÃ¼re) Zubereitung: Margarine schaumig rÃ¼hren, dann alles bis und mit den Mandeln beigeben und mischen. Das Mehl und das Backpulver gut miteinander vermischen, zum Teig sieben und mischen. 2/3 des Teiges in eine eingefettete Springform (24 - 26 cm Durchmesser) geben, glatt streichen. Die KonfitÃ¼re darauf geben und den restlichen Teig in einen Spritzsack mit glatter TÃ¼lle geben und ein Gitter auf die Torte spritzen. evtl. mit einem Eigelb bepinseln Bei 180Â°C 60 Min backen.

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